CROQUETAS Y PAELLA DE CARNE DE CABRA, PLATOS ESTRELLAS DE LA SEMANA GASTRONOMICA DE LA CARNE DE CABRA DE VALLESECO.
∙Todos los grancanarios que se acerquen al municipio de medianías este fin de semana podrán degustar de forma gratuita la Sidra Gran Valle.
La semana gastronómica de la carne de cabra cumple su cuarta edición, donde nos sorprenden en esta ocasión con 7 platos en torno a esta rica carne, incluyendo los postres de manzana elaborados por los chicos del Centro Ocupacional, (tarta y Profiteroles de manzana). Un elaborado repertorio culinario, regado por la primera sidra de Canarias, la sidra GranValle. En esta línea los comensales podrán degustar de forma gratuita una copa de sidra del municipio, para el deleite del paladar, ya que la sidra sabe a Valleseco.
Desde el plato de nuestras abuelas, la carne de cabra en salsa, hasta los platos más modernos y vanguardistas que llaman la atención, croquetas y paella de carne de cabra, se unifican en una carta que puede encontrar desde el norte al sur de los límites del municipio, ya que los Restaurantes, Arcos de La Laguna, Balcón de Zamora, Valleseco, Rinconcito Canario y Los Rubios y el Bar la herradura, ofrecen la semana de la carne de cabra a precios anticrisis.
El próximo domingo, 24 de Julio, se celebrará un mercadillo de productos artesanales y agroalimentarios en la plaza del municipio de Valleseco, en los aledaños de la Parroquia de San Vicente Ferrer. El horario del evento será de 10:00 a 14:0 horas.
Este mercadillo está organizado por el Ayuntamiento de Valleseco y se inserta dentro de su programa de actuaciones en apoyo de los artesanos y pequeños empresarios agroalimentarios en el marco de las IV Jornadas Gastronómicas de la carne de cabra que se viene desarrollando en los diferentes restaurantes y bares.
III Feria Artesanal y Empresarial del municipio, se va a contar con una veintena de stand, en la que se podrán encontrar artículos de cestería, carpintería, vidriería, etc...También se encontrarán productos agrícolas de nuestras huertas como verduras, frutas, papas, etc. o derivados de ellos como pan, chorizos, y quesos de Valleseco. Para los más pequeños se ha organizado deferentes actividades infantiles, hinchables, taller de títeres y otras actividades de animación.
Listado de platos y precios:
- Queso de cabra 6€
- Croquetas de carne de cabra 7€
- Paella con carne de cabra 6€
- Cabrito en adobo 12€
- Carne de cabra en salsa 7€
-Tarta de manzana 2.50€
- Profiteroles de manzana 2.50€
-Sidra Gran Valle.
F.RValleseco
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