Programa El Almendrero Receta de cocina:Ingredientes: un bote de garbanzos, un pimiento rojo, dos huevos duros, pepino, de quince a veinte aceitunas negras, espárragos, alcaparras, vinagre, perejil, aceite y sal.
Preparación: sacar los garbanzos y lavarlos bien. Guisar los huevos, pelarlos y partirlos en cuatro trozos. Cortar en cuadros el pimiento. Poner en una ensaladera los garbanzos, los huevos y el pimiento. Añadir las aceitunas, el pepino, la alcaparra,... Hacer una salsa vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal y el perejil picado. Pasar esta ensalada a una ensaladera y, en el momento de servir, añadir la vinagretaF.RValsequillo
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